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はいさーい！
レストラン泉河
キッチンスタッフの宮城です！


本日、12月22日は
「冬至」

地球が太陽の周りをぐるりと一周する公転周期の関係で
一年で最も太陽が南側に片寄るため、
北半球は昼が最も短い日ということになります。


太陽の力が最も弱まるため、魔が寄ってきやすいと考えた昔の人は、
五行説で魔よけの効果があるとされる黄色の食べ物(柚子やカボチャなど)を摂ったそうです。


また冬至には「一陽来復(いちようらいふく)」という別名があります。
これは冬至の翌日から太陽が復活し力を取り戻していくことからつけられた名で、
運気もこれに伴って上がっていく縁起の良い日だと考えたかつての中国では
冬至を元旦としていたこともあります。


これから運気が上り調子だと考えると、
それだけで寒さもどこ吹く風な心持になれますね！



さてさて泉河では
期間限定御膳として
三冬御膳をご提供中！

 

雲子豆腐や合鴨の治部煮、焼きガニなど
寒い冬にこそ美味しくいただけるお料理がたっぷり詰まった
御膳でございます！

是非ご賞味ください！


それでは、泉河厨房より
宮城でした！