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ハイサイ！
フロント　饒平名です！

ここホテルマハイナに勤めてから
何度か行きつけになっているおそば屋さんを
今回ご紹介したいと思います。

それがこちらです！
 

その名も
「さわのや　もとぶ店」（以下さわのや略）
です！


本部町はカツオ漁が盛んなこともあり、
これまで多くのマハイナスタッフがいくつかの店舗をご紹介していますが、
「さわのや」さんはかねてより紹介したいと思っていたお店なんです。


特徴は、まずなんといっても
昔ながらの製法である木灰（もっかい）を使用した麺です！
それを水に浸した上澄み液をそばに練りこむことにより、
通常の沖縄そばには無い、独特な風味やコシのあるもっちりした麺になっています。

 

私が注文したこちらが
本ソーキそばです（大）です！
￥850＋α

そうです、実は通常の本ソーキそばに
100円プラスで木灰ヨモギ麺に変更出来るんです。
最初から木灰ヨモギ麺が入ったヨモギそば（￥750）もありますが、
注文したメニューにｵﾌﾟｼｮﾝで変更可能なので、
麺だけ試してるのもいいかもしれません。


またそばの大きさも
全てのメニューに適応しているわけではありませんが、
通常　大・中・小とお好みのサイズをお選びいただけるので
女性やお子様にも易しいメニューにとなっています。


その他にも
地元の方々から人気な特製カツカレーや特製ぜんざいに加え、
セルフサービスでサラダコーナー等もございます。
ちなみに、私が訪れたときはモズクがありました。嬉しいですね


また地元の「もとぶ町　そばじょーグゥ新聞」の記事を一部
拝借しましたので、こちらも掲載したいと思います。

 

他では中々味わうことが出来ませんので、
本部町に立ち寄った際には是非行ってみてはいかがでしょうか。

「さわのや　もとぶ店」
電話番号：0980-47-3029
営業時間：　11：00～18：00
定休日：木曜日

最後に、
今回突然のお願いだったにもかかわらず、
快くご協力して戴いたスタッフの皆様
この場を借りて心より感謝申し上げます。


以上フロント饒平名がお伝えしました。