泉河小噺

2017.01.20

レストラン・バー [ 泉河 ]

はいさい！
レストラン泉河
厨房の宮城です

いやー
沖縄もすっかり寒くなってしまいました

やっとこさ冬です(笑)

沖縄の冬時期の特徴は

「風が強い」こと

雪やあられこそ降らないものの
(あられは一昨年降りましたが...)

冷たい風に強く吹かれると
寒いのなんの...

今の時期に観光でいらっしゃるお客さま

残念なことに
沖縄は常夏ではありません...笑

防寒用のお召し物をご用意の上
沖縄の旅をお楽しみください

さてさて
私が勤めるレストラン泉河のお話です

グランドメニューにある
天ぷら御膳や琉球御膳、
期間限定で現在提供している桜御膳など...

御膳のお料理はこれに乗せて
お出しするのですが↓

乗っている紙、

桜の花が描かれているのが見えますか？

このお膳にお皿がいっぱいのると
見えづらくなってしまうので、

気づかないでいらっしゃる方も多いと
思いますが...

実はこのお花の絵

時期によって変わるんです！

紫陽花や菖蒲(しょうぶ)、
なでしこ、楓などなど...

その時期その時期に合った
絵柄を選んで使っているんです

小さな小さな演出の１つです

お召し上がりの際に
少し楽しんでみてください

それでは
泉河厨房より宮城がお届けしました！