2017.02.22
沖縄グルメ , 観光情報
牧志公設市場♪
はいた～い
レストランスタッフの喜友名です
♪
最近は日中は暖かく
２月とは思えないお天気が
続いております
気温は高いですが
風が強く、肌寒く感じることも
ございますので
沖縄旅行の際は
上から羽織るものを
持っておくと便利ですよ～
さて、今回は
沖縄旅行ではすでに
定番かもしれませんが、
那覇市の牧志公設市場を
ご紹介いたします
公設市場に足を踏み入れると
たくさんの人で大賑わい
また、沖縄ならではの色とりどりの魚や
豚の顔
（チラガー）が
目に飛び込んできます
牧志公設市場では
市場で買ってすぐ！
二階にある食堂で調理してもらい
食べることが出来ます
私は市場の方にお勧めされて
アーガイ（ヒブダイ）と
伊勢海老を買っちゃいました
「どのように食べる？」
とお店の方に聞かれて悩んでいると
お勧めの食べ方を
教えてくれましたよ～
こちらが伊勢海老の塩焼き
そしてアーガイ（ヒブダイ）は
半分はお刺身
残り半分は唐揚げと
二種類の食べ方を
お勧めしてくれました
こちらはお刺身
酢味噌（写真手前）で食べても良し
お醤油で食べても良し
海ぶどうまでおまけで付いてきて
大満足です
こちらは唐揚げ
身が柔らかくてとても
美味しかったです
公設市場を訪れた際は
お持ち帰りもいいですが、
買ってすぐ食べる
を
ぜひ体験してみて下さい
きっと一番おいしい食べ方に
出会う事が出来ますよ～♪
以上、ホテルマハイナより
喜友名でした～
